１泊２日の出張から帰ってきました。
昨日、名古屋に行く東海道新幹線の車中で食べた駅弁。東京駅のエキナカ「グランスタ」に出店している浅草今半で買った牛肉弁当なので、はたして駅弁といえるかどうか疑問ですが紹介いたします。
朱色の帯を外すし、プラスチック製の透明なふたを開けると曲げわっぱ風の容器の中は、ご飯の上に焼き豆腐、玉葱、生姜、グリーンピースしその実、そして薄くスライスして秘伝の割り下（特性タレ）で味付けした美味しそうな色をした牛肉がのっています。
まず焼き豆腐を食べてみる。薄味のタレが豆腐の風味を消さずに美味しい。牛肉を食べる。ほど良い甘さのすき焼きのタレが十分浸み込んで柔らかい肉が口の中で溶けていくようです。ご飯を食べる。温かくほど良い固さに炊けていて牛肉の味をそこなわない美味しさです。さすが、創業明治２８年の味のこだわりです。業種が違っても大切にしたいもの、それはお客様と商品に対するこだわりです。大いに見習わなければと思いました。価格１，０５０円は安いと思います。
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