『博多名物と言ったら、そりゃ辛子明太子でしょう。』
１０日の出張最終日に博多から仙台に帰えるとき、福岡空港のJALの第一ターミナルで西昆の昆布漬け辛子明太子を探しましたがどこの売店でも売っていません。そういえば、以前福岡空港から仙台まで乗った飛行機はANAでした。その時の搭乗ターミナルは第２ターミナルからで、搭乗の前に売店の売り子さんに聞いて小さなスペースに置いて有った西昆を思い出しました。搭乗まで時間があったのでオッチラ歩いて第２ターミナルまで買いに行きました。西昆の明太子は着色してなくて味は、昆布の出汁が利いているからまろやかでご飯をいつもより多く食べてしまうので注意をしないといけないぐらい美味しいのです。夕食は熱いご飯に西昆の昆布漬け辛子明太子で食べることにしましょう。
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