四季彩一覧

ふき/竹の子 /うど 春の恵み


青葉通りのケヤキ並木 昨日の雨も上がり、青葉通りのケヤキ並木も日に日に緑を増して、街ゆく人の気持ちも清々しい5月です。
仙台を離れて暮らしている方々には、青葉通りのケヤキ並木は懐かしいでしょうね。仙台は今がとても良い季節ですよ!
ここ数日の暖かさと昨日の雨で蕗(ふき)もだいぶ大きくなりましたから、今朝は早く起きて刈り取ることにしました。30分位の間に両手で抱えるぐらい沢山取れました(下の写真左)。そういえばそろそろ竹の子の季節、いつも所に行くと数本が出ていました。辺りをよーく見ると他にも枯れ草の間から頭だけ出しているのがあります。鎌で周りの土をどかしてスコップで慎重に掘り起こしました(写真中央)。写真右の草みたいのは天然の「うど」です。どの位で食べられるのか分からなかったものですから採らないでおりました。昨年、同級生のMさんにお邪魔した時に写真位の大きさの「うど」を頂いて食べたら美味しかったので、今年は刈り取る事にしました。写真のタイルの一辺は12cm位ですから大体の大きさが分かると思います。
初採りの竹の子数本と写真の「うど」を少々の蕗と一緒に母に送りました。残りの竹の子と蕗は毎年差し上げている方たちに分けて届けました。

どうして、朝早く起きて山菜を採って、採った山菜を人に差し上げてしまうのか
①勿論近くで採れること。
②買ったものと違って新鮮で香りが良いこと。
③そして、貰ってくださった方が喜んで下さるから。
この③が私にとって嬉しいからなのです。

ふき/竹の子 /うど

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新緑の五月


新緑の銀杏並木 5月になったと言うのに昨日と違って曇りで少し寒い感じです。朝の通勤時の道路は車が少なく大型連休のせいかとてもスムーズでした。
晩翠通りを通ると新緑の銀杏並木がとても綺麗だったので携帯カメラで撮りましたが普段のデジカメと違って余り綺麗に緑が出ていません。これから6月の梅雨まで良い天気が続くと良いのですがね。

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山菜の収穫


今朝から外は快晴、毎年「わらび」が採れる所(秘密の場所)に行ってみると、随分長くなっていて今にも葉を広げそうな「わらび」もあります。目線を低くして少し横から地面を見るとニョキニョキと「わらび」が沢山出ています。細いのは来年の為に残してまだ出たばかりの短いのは2、3日待つ事にしました。
途中に生えている「ふき」は太いのだけ採りましたが、これから大きくなって当分収穫できます。
残念なのは「よもぎ」で雑草が勢力を増して「よもぎ」の生息地を覆ってしまい、昨年まではいくらでも採れていたのに今年は本当に少ないです。
採ってきたものはほとんど自宅では食べた事がなく、人に上げてしまいますが新鮮で自生しているので香りが買ったものより良いと喜ばれます。今朝収穫したものは、初採りですから95歳の母に送ります。

山菜
友人のK君!、山菜の話題が2日続きましたが決して話題がないからではありません。旬の話題が続いただけですから電話しなくても良いですよ。

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山菜の王様 「たらの芽」


たらの芽 昨日の事、、ここ最近天気が良かったせいか東京に出張している2日間で「たらの芽」-タラノキ(学名 Aralia elata)はウコギ科の落葉低木樹。山林に生えている棘の多い樹木。新芽を「たらの芽」「タランボ」と称しスプラウトとして食用にする。『ウィキペディア(Wikipedia)』より-が大きくなって、取る時に棘が刺さって往生しました。
早速、神奈川の母に送ったら姉から電話があり、『昨夜おばあちゃんと息子夫婦と一緒に食事に行ったら山菜の天ぷらが出て「たらの芽」の話をしていたので、おばあちゃんがこれが「たらの芽だよ」と説明してたわよ、今晩天ぷらにするわ。』と言って喜んでおりました。

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増田俊男先生の講演とパーティに出席して


新緑の椿山荘の庭園

昨日、時事評論家増田俊男先生のラジオもりおか「増田俊男の本日の目からウロコ」放送200回記念講演とパーティが東京の椿山荘(ちんざんそう)で16:00から催され、ご招待を受けましたので行ってきました。
講演は、2時間にわたりアメリカが今後どのような戦略で経済・軍事両面で世界の覇権を握ろうとしているか、政治と経済の裏の読み方についてお話されました。『なるほど、それでアメリカはこういう手段を取ったのか。』と驚きと怖さを感じた2時間でした。
写真は会場からの眺め、雨に濡れた新緑の椿山荘2万坪の庭園と東京都区内に現存する三古塔の一つの三重塔です。

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歩いて会社に来ました


今日は、健康の為に歩いて家をでました。木蓮の花が咲き、桜が咲きみだれ、誰が植えたのか愛宕橋の手前のお地蔵様の花壇に菜の花がいっぱい咲いていました。
愛宕橋の歩いていると風が冷たくコートが欲しくなりました。仙台の最高気温が11℃で前日との差がー8℃も違います。途中雨がぽつぽつと頬にあたり曇ってきましたので五橋から地下鉄に乗って会社まで来ました。
この時期のお花見は本当に花冷えというように寒いでしょうね、途中で雨も降ってきましたからお花見の方は風邪など引かないように注意してくださいね。
春の花

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水仙の花がきれい


ふきのとうを取っている時に葉が出ていて踏みそうになった水仙が、2週間ほど前から庭のあちらこちらに黄色の花を付けて咲き始めました。
我家の水仙はどれも八重咲きの花で、黄色がとても鮮やかです。昨日の気仙沼出張の道すがらにみるどの農家の庭先にも黄色い水仙が咲いていました。これって自分が興味があるものは、気付きやすいという知覚的鋭敏化現象でしょうか。

水仙

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冬の寒さ


4月3日、東京に日帰りで出張してきました。
一週間前の東京は、コートを脱いでも暑い初夏のような天気で桜が満開でした。
そのつもりで、合の背広をクリーニング店から出して着ていきましたらとんでもない寒さで、せめて春物のコートを持ってくれば良かったと銀座の街を歩きながら後悔していました。
仕事が終わってから、有楽町のいつもの焼き鳥屋「鉄兵」で大学の研究室で同期のT君と飲んでから20:04の東京駅発の「はやて」で仙台に帰ってきたら冬のような寒さでした。
昨日(4日)、桜の木の下を歩いてふと枝を見ると今にも開花しそうなピンク色のつぼみが沢山付いていました。でもこの寒さでこの桜はまだ開花しそうにありません。桜の開花を待ちこがれるのは、私ばかりでしょうかねぇ。
開花を待つ桜

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梅にうぐいす


満開の梅の花 今朝起きて玄関にある郵便受けから朝刊を出していたらホー ホケッキョとうぐいすの鳴き声が近くでしています。いつも初めてうぐいすの鳴き声を聞く時はもっと下手なのですが、今日のうぐいすはしっかりした鳴き声でした。私に聞かせるまで、何処かで練習をしていたのかもしません。梅の花も満開でまさに梅にうぐいすとはよく言ったものです。
仙台の桜もそろそろ開花宣言がでる頃で天気も良く春ですね~。

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桜咲く東京へ?


東京の桜

居酒屋「天狗」 インタージェムの春の宝石展「ジュエリーフェア2007」が終わってホッとする間も無く27日、28日の2日間にわたって社団法人日本ジュエリー協会(JJA)で会議があり東京に出張でした。
JJAの新会館建設地の隣の公園の桜が満開で、桜を見に御徒町から歩いてくると汗ばむ陽気に仙台から着てきたコートを脱いでしまいました。
27日の夜は友人のSさんとデザイナーのKさんの3人で帝国ホテルの「讃アブローズ」でお酒を酌み交わしながら楽しい一時を過ごしました。東京泊。
28日も13:30から理事会があり16:00から18:00まで消費者部会。その後、いつものお二方と御徒町駅近くの居酒屋「天狗」で焼酎を飲みながら21:00まで色々な話題で盛り上がり帰りは東京駅21:32発の最終新幹線で帰ってきました。

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