12日から2泊3日で福井県武生に行っていました。
11月6日解禁になったばかりの越前蟹（ズワイガニ）を12日ご馳走になりました。

越前蟹はズワイガニが正式名。
「ズワイ」とは、細い木の枝のことを指す古語「楚（すわえ、すはえ）」が訛ったものであり、（ウィキペディア）福井県では越前蟹といってブランド化されています。
雌蟹はせいこ蟹というそうです（一節では背に子を抱いていることから名付けられたとされている）。

今回食したの蟹は、正真正銘の越前蟹の雌、せいこ蟹です。
左写真の蟹の足に黄色いプラステック製のタグがついています。
このタグは足を切らないと取れないようになっていて再使用できません。
タグを拡大すると蟹の形をして越前と書いてあります（写真の中央下）。
一杯分の身を取り出して食べやすくして出して下さいました。
右側上に見えるのが蟹の子でしゃりしゃりした歯ごたえです。
甲羅には蟹味噌がたっぷり入っています。
手前には足の肉が盛り付けられています。
蟹さん堪忍なんて言い尽くされた駄洒落を心の中で言ったりして…。
タレも出されましたが、そのままで十分美味しい～かったです。 P40

下のバナーをクリックして応援してください！ありがとうございます。
　　　　
携帯サイトからのランキング応援は下記の２つををクリックしてください。
人気ブログランキング / 仙台人気ブログランキング
仙台の宝石店、「宝石プロフェッショナル・インタージェム」のＨＰ

昨日は、熊本からリレーつばめ４０号で久留米へ。
新幹線開業に合わせて駅が新築されたき綺麗な駅舎になってい、改札を出ると久留米物産品を売っているお店が有りましたので覗いて見ました。

久留米と言えば、久留米絣ということで久留米絣で出来たポケット・テッシュを買い、お金を払いながら『もうここには来るめえ！』と言うとレジにいた皆さん大笑いして『そんなこと言わないでまた来て下さい。』といわれてしまいました。
新幹線「つばめ」の形をした器に焼酎が入っているファンシーボトルも買って、暑い日射しの中を訪問先を目指して歩き始めました。
久留米は、タイヤメーカー「ブリヂストン」の工場が最初に出来た町です。ゴムの匂いが漂う並木道を歩いて訪問先につくと汗びっしょりでした。
久留米での訪問を終えて長崎のJR長崎ホテルに着いたのが21:00頃でした。

今日は、眼鏡橋の近くのアルコア中通り(長崎龍馬の道)の商店街にあるブテック「ムーブ」さんに訪問。
ムーブさんは、長崎で唯一ラ・ココを取り扱って下さっているブティックです。

訪問前にめがね橋を見物、眼鏡橋から川面を見ると大きな鯉が沢山泳いでいます。
階段をおりて川沿いのベストポイントを選んで長崎に来たという証拠写真を一枚撮ってきました。
長崎も10:30頃なのに日差しは厳しく並の暑さではありませんでした。

お昼は、近くの中華レストラン「よこはま」さんで長崎の郷土料理、皿うどんをご馳走になりました。
皿うどんと聞いてどんな料理が出てくるのかと思いましたら、うどんというよりパリパリのインスタントラーメンの麺のようなおそばに野菜のあんかけが掛けてあります。酢醤油を掛けてみたりウスターソースを掛けて食べてみました。
ソース好きの私はソースをかけた方が美味く、焼きそばのようでした。

明日、仙台に戻ります。

親父ギャグばかり言っていて申し訳ありません。長崎のホテルでチェックインの時に「名が先」に書きました。また言ってしまいましたね、もう駄洒落は結構と思ったら下のバナーをクリックしてください。
　　　　
携帯サイトからのランキング応援は下記の２つををクリックしてください。
人気ブログランキング / 仙台人気ブログランキング
仙台の宝石店、「宝石プロフェッショナル・インタージェム」のＨＰ

2日、名古屋のお昼はラ・ココの新しいサロンのチーフとJR高島屋51階のパノラマサロンにある「ワインラウンジ＆レストラン セパージュ」でコース料理 G63 を頂く。
私は、前菜：数種の温野菜サラダに、パルマ産生ハムを添えて と 本日のシェフ特製スープ。　メイン：本日入荷の厳選鮮魚料理。　デザート：密柑とガナッシュのクレープ、花オレンジの香り（今回はデザートの写真のみ）。
夜は、名古屋マリオットアソシアホテルに入っている日本料理「華雲（かうん）」で桜鯛を食材に色々な料理で味と目で楽しませてもらいました。

3日、午前中に名古屋マリオットアソシアホテルをチェックアウトして東海道 P55 で小田原へ行き、小田原でお客様とお会いしてから新横浜 F54 横浜と G3e を乗り継いで横浜の友人Aさんと会い、彼が案内してくれたイタリアン Q2f のお店（友人のAさんお気に入りの、笑顔が素敵なウエートレスのKさんがいる）「トラットリア　ヴィア・パルテノペ 横浜」で昼食。前菜の盛り合わせ：いろいろな味を楽しめました、アサリのパスタ：新鮮で“あさり”した味付けが美味しい、手長海老のパスタ：パスタ と O69 ソースの絶妙なコンビネーションが素晴らしい、デザートの盛り合わせも良かったです。お昼だというのに白ワインを飲んでちょっといい気分、おまけにご馳走になってしまいました。

4日、愛娘と銀座2丁目のティファニー銀座ビル地下1階の「銀座瀬里奈」で昼食を一緒にする約束で予約をしていましたら、海外に長期滞在している愛妻が仕事で急遽日本に帰ってきましたので3人で 食事 をしました。
私と愛娘は牛しゃぶ、愛妻は蟹しゃぶを頼みシェアして頂き、牛肉を追加注文するほど美味しかった G2e 。
ミーティングがあるという愛妻を残して川崎の姉夫婦と一緒に住んでいる97歳の母親に会ってきました。久しぶりに会う母は、冗談を言うほど頭も冴えていてとても元気でした。お義兄さんがとても良くしてくれるので安心です。前もって連絡をしていたので夕食は中華を食べに行きました。姉が甥っ子家族に声を掛けてくれていて賑やかに楽しく食事をしました。私は G67 G64 O2b （紹興酒）を飲んで、おまけにデザートまで食べてお腹が一杯です。 体重・コレステロール・体脂肪・・・心配 🙁 。
愛娘と2人で P55 で仙台に帰ってきました。

下のバナーをクリックして応援してください！ありがとうございます。
　　　　
携帯サイトからのランキング応援は下記の２つををクリックしてください。
人気ブログランキング / 仙台人気ブログランキング
仙台の宝石店、「宝石プロフェッショナル・インタージェム」のＨＰ