マイブームが死語でなければ、使わせてもらいましょう。
エースコック社製「はるさめヌードル」のワンタンしょうゆ と海鮮シーフード がマイブームであります。
昨日もお客様のところにお伺いしましたら、『体型が変わりませんね！』とお褒めのお言葉を戴きました。
その理由の一つにこの「はるさめヌードル」があります。なんと一食分のカロリーが１７２Kcal．それでいて結構満腹感があり、美味しいのです。
間食をしてしまいそうな時、昼食がおそば等で物足りない時に、買置きしてある「はるさめヌードル」を食するというわけであります。
健康と体型には、気を使っております。ハイ！
『ブーム（boom）：にわかにはやり出すこと。』
東京の原宿で流行だし、仙台でも以前は数店見かけたクレープのお店も、ほとんど見かけなくなりました。そういえばメロンパンも昨年の夏ごろは暑いのに列を作って並んでいましたが、今は誰も並んでいません。
何かのキッカケでブームになるのでしょうが、熱しやすく冷めやすい日本人の気質なのでしょうか、いつのまにか消えていってしまいます。
実は、今日メロンパンを焼いているまえを通ったので、一つで二度美味しい「あんメロンパン」という文字に釣られて会社の皆に買ってきました。思ったより美味しいのですが大きすぎます。おやつなら半分の大きさで十分だと思いますし、もう一個食べたいなと思うようにすると次の購買につながるのでしょうね。
１月２５日、１６：２４仙台発の「はやて２０号」に乗って福島あたりでT．K君から携帯電話に電話があったのでデッキに出て話したら、トンネルで切れてしまいました。何か急用かなと思いながら黒磯あたりで彼に電話をしたら、『ブログを見て東京出張を知ったので、気を付けて行ってらっしゃい、ブログを見ているので会ってなくても会っているような気がします。』と行ってました。気にかけてくれて、ありがとう。
東京の宿泊は、IJT事務局で手配して頂いたお台場の「ホテル日航東京」にチェックイン、部屋は７０８号室のダブルベットでした。外を見ると前にはレインボーブリッジが見え、右側に自由の女神像が目の前にライトアップされています。さらに右手を覗くとフジテレビの近未来的なビルがドンと建っています。
仕事でお世話になっているJ社のTさんと食事をホテルのコンチネンタルレストラン「テラス・オン・ザ・ベイ」でしました。このレストランは、ヨーロッパの邸宅をイメージした落ち着いた雰囲気の中、本格フランス料理とソムリエがお勧めすら種類豊富なワインでお楽しみください。とHPに書いてあります。
料理はル・ソレイユと言うコースで頼みました。最初に一口のお楽しみで二品、そして前菜は自家製ソーモンフュメとズワイガニのサラダ仕立て、メインデイッシュはオマール海老と冬野菜のフリカッセ、デザートは、バニラアイスクリームのアフォガート フルーツのスプラッシュ添えを選びました。飲みものは、シャンペンにしました。味ですか。勿論美味しかったですよ！
写真は、さすがにフラッシュを焚いて撮影が出来ませんでしたので、ちょっと色がでていません。
『今日は何にしますか。』
私が、お昼頃会社にいると社員の誰かが声をかけてくれます。
それは、昼食に何を買って来たらいいのかと聞いているのです。
一応『うーん』と考えて、『今日はパン』と答えると、カフェ・クロワッサンから写真のようなホット・ツナ・サンドとサーモンサラダを買ってきてくれます。
『うーん』と考えてもパターンはこの「パンとサラダのセット」の他に「海鮮ちらし」と「焼き鳥弁当」の中からどれかにしています。『デパ地下に行くと色々なお弁当がありますよ。』と言われるのですが、目移りしてどれにしたら良いか迷ってしまい、あげくにお弁当をいくつか買ってしまうのでこの３パターンから選んでいます。
『良く飽きませんね』といわれますが、全然気になりません。
学生時代に自宅と学食で７食連続３日間カレーライスを食べたことがありました。
「継続は力なり」あれっ？
１月のラ・ココ会議が東京国際フォーラムでありましたが会議の前に新春の恒例になった食事会を７階の東天紅東京国際フォーラム店で行ないました。
写真左端は東北新幹線の車中より福島駅を通過後に撮った吾妻小富士（料理に関係ありません）です。
シャンペンで乾杯の後、上中央の写真が季節の冷采盛り合わせ。次に写真がありませんが本日のスープ、カニときのこの卵スープ。
上右の写真が本日の魚料理、芝海老と紋甲イカの四川風味と鰈（かれい）の紅麹焼。下左の写真が本日の肉料理、黒豚ロースの黒酢仕立てと胡麻付きトルティーヤ。下中央の写真があんかけ焼きそば。下右の写真が杏仁豆腐。どの料理も美味しく頂きました。
１４：００からの会議は、皆さんお食事に大満足で新春らしく和やかに運びました。
今年はショコラがブームでした。ショコラは一緒に食べる相手や、一緒に飲む飲み物、食べる場所や雰囲気との「組み合わせ」によって「第３の味」に膨らむもの。本来の“味”も大切だけど重要なのはその雰囲気やショコラを嗜むというライフスタイルが受けている。すなわち、ショコラは「ファッション」なのです。
インタージェムでは、ブライダルリングのご商談の時にヨーロッパから取り寄せた花を飾った特製のショコラをお出ししています。私達はそのショコラを“ハッピー・ショコラ”と呼んでいます。
「可愛い！」「素敵！」「食べられなーい！」と大変好評を得ております。インタージェムからお二人に幸せを・・・・・。
気仙沼出張中の昨日の夕食は、「北かつまぐろ屋」で料理に銚子（１合）２本を付けて食べました。
注文して出てきた順に写真を撮りました。左上から右へ順番に説明します。
中とろの刺身が最初で手前の二切れがみなみまぐろ、奥の三切れがばちまぐろ。程よい脂ののりで口の中に広がる味は最高。
次が旬のカキ酢。カキは、三陸気仙沼産、身の締まってミネラルが豊富なカキは生食が一番美味しい。
そしてビンチョウはらす焼、これは脂がのっていて美味このうえなし。
揚げ物は、まぐろの竜田揚げとねぎとろ包み揚げ。竜田揚げは、さくさくとした歯ざわりとまぐろの風味がいい感じ。ねぎとろ包み揚げは、大葉にねぎとろをはさんでてんぷら粉を付けて揚げたもの。ねぎとろもこんな食べ方があるんだと感心した逸品。
いくらの醤油漬けは薄味で粒が大きい割に皮が残らず美味しかった。
板さんのサービスでまぐろの酒盗和え、これは日本酒のお通しには最高。
最後の仕上げにめかじきのステーキ、これまた絶品。
〆て￥４，５００。
ちょっと千鳥足で、定宿のホテル一景閣に帰りました。
今朝の河北新報朝刊を見たら出てました。２００４年２月１8日「豪勢な昼飯」や１０月７日「5ヶ月ぶりの気仙沼出張」のオーナーズノートで紹介した気仙沼の「北かつまぐろ屋」が仙台に進出する事が記事になっていました。
来年３月に仙台市青葉区のエスパル仙台店の地下に出店が決まったようです。今から楽しみです。
新聞の記事は【View image】をクリックしてください。
仕事で会社から車で20分位の隣の名取市まで行って来ました。
2時過ぎていましたから、おなかもすいたので11月に開店した「ラーメン味よし名取店」に初めて訪ねてみました。店主の小原さんは、18年前に向山4丁目に「ラーメン味よし向山店」をオープンしたのですが、今年の10月に向山店を閉めて名取に移ってしまいました。
向山店が出来た当初から家族でよく食べに言っていたので店主とは勿論顔見知りです。子供達はキムチ・ラーメンが好きで家内はメンマ・ラーメン、私はコーン・ラーメンのコーンをダブルにして食べていました。
今日も、『いつものでお願いします。』と注文すると、写真のダブル・コーン・ラーメンが出てきました。向山店の時と変わらぬ味で美味しかったです。
名取に行った時は、名取市手倉田の「ラーメン味よし名取店」に寄ってみてください。餃子も美味しいですよ。
昨日から５ヶ月ぶりに気仙沼方面に出張してきました。
ETCを車載しましたので初めて仙台宮城インターから東北自動車道に入りましたが、とてもスムーズに発券所も料金所も通ることが出来ました。
古川まで高速道路で行き、涌谷町で仕事をしてから、ちょっと遠回りして以前ご紹介しました登米町の海老喜商店によって激辛なんばんもろみ、無添加の御醤油、国産100％大豆とササニシキの麹で使用して作った無添加お味噌を買ってから、本吉郡歌津町の鮨処えんどうを目指してひた走り。
本吉郡歌津町の鮨処えんどうには、インタージェムで結婚指輪を買って頂いた鮨職人で料理長をしている後藤さんが働いています。気仙沼の途中なので昼を食べずにそこまで我慢して、新鮮なネタのお鮨を食べるが楽しみなのです。
カウンターでメニューを見たら、10、11月限定、料理長おすすめと書いてある「はらこめし」の写真があって美味しそうだったので「はらこめし」を注文しました。鮨飯に鮭をまぶし、しその葉の上にいくらがこんもりと盛ってあります。最高に美味しい！
これで、1300円は安い（上の2枚の写真が本吉郡歌津町の鮨処えんどうと「はらこめし」）
気仙沼の宿はホテル一景閣と決めています。和朝食（￥1,260）が美味しいのと6階に露天風呂付きお風呂があり、朝入ると気持がいいのです。（下の写真3枚が一景閣）
今日のお昼は、宮城県北部鰹鮪漁業協同組合直営店「北かつまぐろ屋」のまぐろ三色丼（特上）にしました。レジで聞いたのですが、「耳より情報！」来年4月頃2号店を仙台に開店予定だそうです。ハッキリしましたらまたお知らせします。
