仙台駅で買った駅弁「仙台 牛ぎゅう詰め駅弁」と東北新幹線の車内販売で買った「和牛の最高峰前沢 牛めし」の２品を紹介しましょう。
はじめに、「仙台 牛ぎゅう詰め駅弁」
これは駅弁の命名がおやじギャグ的で面白い！入っている内容は、宮城県産ひとめぼれ米使用ご飯。仙台黒毛和牛甘辛煮。玉葱甘辛煮。牛舌ねぎ塩焼。牛舌味噌焼。しそ巻くるみ揚げ。人参煮。錦糸卵焼。紅生姜。南蛮味噌漬。盛り沢山の内容で色々な調理した牛肉の味を楽しんで食べられて良いと思います。値段は１，０００円
次は、「和牛の最高峰前沢 牛めし」を紹介しましょう。
岩手県前沢牛を使用したすき焼き風で内容は、ご飯。煮物（前沢牛、糸コン、牛蒡、人参、その他）。玉子焼。子女子くるみの佃煮。南蛮漬。牛肉は霜降りの美味しい肉を使用していて肉の良さはこちらのお弁当が上かな。値段は１，１００円
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昨夜、帰宅する娘が『今日は茄子のドリアだからね。』と言うのでドリアンと聞き違えた私は『そんな臭いの食べれないよ。』と言うと『なに言ってんの？』と言って帰っていきました。
シンガポールに行ったとき屋台で売っている果物のドリアンをマッチ棒の先ほど位の果肉を食べただけなのに次の日の昼頃まで鼻に匂いがこびりついて大変な思いをしましたから、ドリアがドリアンに聞こえてしまいました。
家に帰ると１０分ほどして「茄子のドリア（ご飯を味付けしてチーズでグラタンにした料理）」が出来上がって食卓に出されました。実を言うと初めて食する料理です。果物のドリアンとは全く違いました。茄子好きの私にはたまらなく美味しい味です。娘は本当に手際よく上手に美味しく料理を作ります。おまけにブログ用に携帯カメラで「茄子のドリア」の写真を撮り私のパソコンにその写真を送信してくれました。
ブログを書くことが私の気分転換なのですが、明日から３１日まで東京に出張の為、残念ながら９月１日までブログの更新が出来ません。
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昨日は「鮨 江なみ」さんで食事をして帰るつもりで前日の24日に予約を入れたら１９：００に予約が入っているので２１：００なら大丈夫でしょうと言われていました。そして、昨日の午前中に秋刀魚が届きました。
自宅で食べようと思っていた秋刀魚の２本をどうしても「鮨 江なみ」さんで食べたくなり、無理を承知で頼み込み持参しました。「S-style」のグルメ社長の食べ歩き１週間日記に「鮨 江なみ」さんをご紹介したので親方も断りきれなかったと思うのです。本当にわがままを言って申しわけありません。二度としませんのでお許しを・・・・。
しかし、プロの包丁さばきといい味付けといい流石と感心するばかりです。初物、秋刀魚の塩焼きと刺身の美味しかったこと、ブログでは表現できませんので写真を見てご想像下さい。
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先日TVで気仙沼港に水揚げされた様子をニュースで見ていましたら、気仙沼から特大４０尾入りの秋刀魚が今朝届きました。
発泡スチロールの白い箱を開けるとギラギラと光り輝いた秋刀魚が今にも飛び出しそうで、鮮度の良さが良く分かります。今日出社した社員の家族分を分けて残った８尾を我家で食べることにしました。
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８月１日のブログ「取材協力です」で書きました８月２５日発売の「S-style ９ vol.５１４」の雑誌が届きました。「S-style」の前身は、「せんだいタウン情報」という仙台の情報誌でしたが、昨年から名前を変えて編集内容を２５歳から３０歳の女性にターゲットを絞ったそうで本の体裁も素敵になりました。
送られてきた雑誌の表紙にはアーティスト、プロスポーツ選手、会社社長、料理人、OL etc. 「おいしいクチコミ４６軒」と書いてあります。早速１６ページから始まる特集記事を読んでいきますとアーティスト御用達。「仙台と言えばこのお店」、地元プロスポーツ選手の「パワー系メニュー」、料理人がリスペクトする「刺激を受けるプロの店」、そして私が掲載されているコーナーグルメ社長の食べ歩き１週間日記は私を含めて３名の方が掲載されています。私は３番目に登場、見開きの２ページに私が推薦人として「アンブロジア」、「肴町 鮨 江なみ」が掲載されています。そのほかにも美味しそうなお店が紹介されておりますので宮城県にお住まいの方は「S-style ９」をお求めになって呼んでみては如何でしょうか。
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私は茄子（なす）料理なら何日食べても飽きません。
それを知っている愛妻の兄が段ボール箱一杯に茄子を送ってきましたが、さすがの私もこんなには食べ切れません。鮮度が落ちて美味しくなくなっても送ってくれた義兄に申しわけありませんので社員に配ったり、近くのお客様にお届けして食べていただく事にしました。
早速今日は娘が家に帰って茄子入り（ほとんど茄子）カレーを作っているはずなので楽しみです。味噌炒め、天ぷら、素焼き、味噌汁等々ローテーションを組んで毎日でもいいですね。しかし息子は茄子と聞いて無反応というか半分諦めの心境のようです。
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Ａさんに以前からお食事をしながら私の友人のＫ君をご紹介するお約束をしておりました。やっと３人の都合がつき昨夜鰻割烹大観楼さんに予約を入れてお座敷を押さえていただいておりました。約束の時間より早めに行ってお部屋でお二人をお待ちしてました。お座敷にテーブルと椅子が置かれた江戸時代か明治維新の頃の雰囲気がある部屋でした。
同じ時刻にお二人がお見えになり双方名刺交換をしました。Ｋ君は色々な方と接する職業で１０名ほどの部下を持つ所長です。彼は努力家で全国でもトップクラスの指導者として何度も表賞されています。Ａさんは学校の先生で新しい学科の立ち上げで奮闘努力をしています。たまには学校関係者以外の人と会うのも気分転換になるのではと思ってセッティングしました。
食事は献立の他に鰻の肝焼きも頼んでありました。私は冷酒、Ｋ君はビール、Ａさんは梅酒で始まりました。Ｋくんの話を聞いていて波乱に富んだ彼の経験が、人を育てる今の所長という仕事にどれだけ役に立っているか知りました。話に夢中になりいつものように献立にある「焼き物、煮物、食事」の写真を撮るのを忘れてしまいました。大観楼を出たのが２２：００を回っていました。
翌日東京出張のＡさんと別れてからもう一軒「やくみ屋」に行ってホヤと岩牡蠣をつまみに冷酒の 「もっきり」を一杯飲んで帰りました。今朝、体重計に載ってびっくり『ヴァー増えている～！』と思わず声を上げてしまいました。メタボリックシンドローム手前かも！今日から減食だ～！
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昨夜、息子と二人だけなので外で食事をする事にしました。色々候補を挙げてやっぱりレストラン「カノウ」でということに落ち着き、仕事が終わってから行ってきました。私は、いつもはアラカルトで頼むのですが、前回息子達と来た時に息子がフルコースの「コンドリュー」を美味しそうに食べているのを見て、子供みたいですが今度来た時は必ずフルコースの「コンドリュー」を注文しようと思っていました。
車を置いていくことに決めてグラスワインを飲みながらフルコース「コンドリュー」の料理を味わいながら食しました。チーズは苦手なので息子に譲りましたが、それ以外の料理はどれを食べても素晴らしい味でした。
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昨日、定禅寺通りを車で走っていたら、娘が『この辺に美味しい御菓子屋さんがあるって聞いたけどお父さん知ってる？』と聞くので父親の情報通をここで発揮。『知ってるよ甘座（あまんざ）でしょ、買って行こうか。』と言って車をＵターンして甘座洋菓子店の前に車を止めました。ここは、仙台でも有名なケーキ屋さんでエクレアが抜群に美味しいのです。出社している社員の分まで買って会社に帰りましたらみんな美味しいと喜んでくれました。
今朝出がけに、昨夜香港から帰ってきた愛妻に昨日のケーキの話をすると、食べたいというので甘座洋菓子店へ行ってチーズケーキ、アップルパイ、モカエクレア（上段左から）、マロンシャンテリィ、チョコエクレア（下段）、を買いました。
エクレアの美味しさもさる事ながら、甘座のアップルパイも美味しい！焼りんごがふんだんに使われていてパイ地もパリパリとして焼きりんごとのハーモニーがバッチリです。甘座のアップルパイは、大好きで買ってくる帝国ホテルのガルガンチュアのアップルパイにも引けをとらない美味しさで、アップルパイの両雄を成していると思います。感激しながらいただきました。
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今朝から仙台は暑く９：００頃には３０℃近くになっていました。
明日から盆の入りなので娘と二人で父のお墓参りに行ってきました。その時の怖いお話です？右後ろのドアが閉まって座席に娘が乗ったので走り、入り組んだ墓地を回りながら『ここにトイレが出来たんだ』と話しかけても娘『・・・・・』無言です。車を走らせた近くまで回ってきて窓の外を見たら娘がこっちに向って走ってきます。実は乗ったと思ったのですが置いて来てしまったのでした。『信じられない！』と怒られてしまいました。怖いですね。
娘と私は仲が良く（私だけが思っているのかも知れませんが）食べ物の好みも似ています。お彼岸とかお盆のお墓参りの終わった後は、お蕎麦「妙庵」でお昼を食べるのを楽しみにしています。今日は二人とも天ぷらそばを注文、卵焼きを１人前たのみ二人で分けて食べました。ここのお蕎麦は本当に美味しくてお昼時はいつも混んでいます。今日も４０分位待ちましたが、待つ価値のあるお蕎麦の味です。
『満席です。』と言われて帰る人達は、『このお蕎麦の待つだけの価値が分からない人達か、時間のない人達だね！』と話しながら食べてきました。お蕎麦の写真は、デジカメを持参しなかったので携帯のカメラで玄関だけ撮ってきました。
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