昨日、初めてのお店「折衷BARシズクトウヤ」に行ってきました。
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26日、27日と社団法人日本ジュエリー協会（JJA）の会議が御徒町のJJA会館であり東京に出張してきました。仙台駅で久しぶりに駅弁「宮城ろまん街道」を買って車中で食べました。
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3月6日のブログ《味処探訪》で紹介した「心つくし いなせ」の食事の写真があまりにひどくてお料理が美味しそうに見えないので「心つくし いなせ」に申し訳ないと思っていて、これはもう一度食べに行って写真を撮らなければと考えていました。
そんな時、20日（金）のブログ《2年と37年の違い》を読んだと友人のK君から東京にいる私の E24 にありました。21日（土）に仙台に戻ったら食事をしようと約束してその日、K君にに会って「心つくし いなせ」で食事をしたことがあるかと聞くと、行った事がないというので意外に早く写真を撮るチャンスが到来と、「心つくし いなせ」で食事をすることにしました。お通しや御造りの内容も変わっていましたので、前回食べたのにこだわらず注文して写真を撮りました。今度は美味しそうに撮れています。
そうそう、店長と料理長の写真を撮り直すのはやめておきました。お二人とも良い G24 なのでファンレターが殺到すると困るでしょうから写真はボケたままにしておきます。お二人に興味のある方は「心つくし いなせ」で食事をして見てはいかがでしょうか P34 。
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愛娘は息子と一緒に2回ほど食べに来ているようで、注文はまかせました。
「心づくし いなせ」は、以前ブログで書いた「てしごと是歩」の系列店ですから接客サービス、味、雰囲気と申し分ありません。今回デジカメを持っていかなかった為、携帯電話のカメラでしたから上手に撮れていませんでした。
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食べたお料理をブログ用にデジカメで撮っていたので、昨夜写真を加工して料理の名前を書き込もうと思ったのですが覚えていません。 セパージュのWEBサイトで調べたのですが、当日のお料理だったようで掲載されていませんでした。そこで、写真をメールに添付してセパージュに昨夜送ってお聞きしましたらすぐに返信を頂きました。ありがとうございます。
お料理も美味しいし、サービスも良いし、眺めも素晴らしく、おまけにあの場所でお値段もリーズナブルです。
食前酒にグラスでシャンパンを頂き、コースに合わせてご提案頂いた赤ワイン
Russian River Valley Pinot Noir ( Freeman Winery )
ロシアン・リヴァー・ヴァレー・ピノ・ノワール ( フリーマン・ワイナリー )
を頂きました。とても香りがよく美味しいワインでした。 P34
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会社に出社してみると、写真のチョコレートがお客さまより昨日届いていました。素敵な箱に薔薇の形をしたチョコレートがいっぱい入っています。もちろん義理？チョコだと思いますが・・・。いつも素敵なお菓子を贈って下さるT様からでしす。ありがたく頂くことにいたしました。ありがとうございます。
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３日、節分に関係なく出張が入っています。豆まきは長男に頼んで仙台駅発７：１６の東北 P55 「はやて１００号」で東京へ。車中仙台駅で買った朝幕駅弁を広げ、煮物（里芋、筍、人参）、紅鮭塩焼き、卵焼、ひじき煮、蒲鉾、大根味噌漬、ウインナー、紀州産調味梅漬、ご飯。朝食にはこの程度の量でいいのかも知れません。価格は５００円です。
上野駅に着いたのが８：５３。社団法人日本ジュエリー協会に行き、１０：００からジュエリーコーディネーター資格制度を参考にして資格制度を立ち上げたいという他の社団法人の方とお会いして説明をいたしました。
１３：００から１５：００まで株式会社ラ・ココのチーフ会議に出席。ラ・ココについての私の考え。
東京駅１５：３０発の東海道 P55 「のぞみ４１号」で名古屋へ。１８：００からお客様と食事をしながらリフォームの打ち合わせをいたしました。食事は和食。写真の八寸には焼いた海老を鬼に、ご飯を青魚で巻いた寿司を金棒に見立てた節分の料理でした。他の料理の味の良さ写真でお見せできないのが残念です。名古屋泊。
翌日、１０：００から社員とミーティング。１３：００から１５：００までラ・ココ中部地区チーフ会議をしてから１５：５３発の「のぞみ２８号」で名古屋駅を立って、東京駅１７：５６発の「はやて２９号」に乗って仙台に帰ってきました。
写真は、名古屋駅で買った岐阜県中津川市の松月堂の栗きんとんです。甘さを抑えた和生菓子で栗のほくほくした感じと口の中でとろけてとても美味しいお菓子です。
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裏ぶたに書かれてある文章「Piano À Queue ～休日の午後に～ 何かと忙しい毎日 たまには立ち止まって お気に入りの音楽を聞きながら お気に入りのティーセットで ゆっくりした休日の午後を おすごしあれ 白・黒 ２つの鍵盤の奏でる ハーモニーを召し上がれ」を読んで『休日の午後に食べるのかぁ！休みがない無い私は、いつ食べたられくかな・・・』と、ひとり言をいったら側にいたスタッフが『そうですよね！』と笑っていました。
そうは言っても美味しそうなお菓子を前にして食べないなんて・・・そんな我慢が出来ない私・・・とりあえず白と黒を１個づつ食べてみる事にしました。白はメープルシロップの香りがするメイプルフィナンシェ、黒はチョコレートフィナンシェでした。両方とも口の中でとろけ、濃厚な味が広がりとても美味しいお菓子でした。 G2e
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事件、事故、政治不信、金融危機・・・能転気と思われるかもしれませんが、こんな時代だからこそ私のブログは、出来るだけ「楽しい」、「嬉しい」、「暖かい」、「おもしろい」、「優しい」、「美しい」、「美味しい」をテーマに書いていきたいと思います。
お客様が注文して送って下さいました京都の老舗の御菓子司 鶴屋吉信の「福ハ内」という和菓子が届きました。杉の枡にお多福豆の形をした白あんの和菓子が入っています。和菓子を食べた後に２月３日の節分の豆まきに杉の枡を使う為なのでしょう、この「福ハ内」のお菓子は販売期間が１２月１日～２月３日までなのだそうです。
早速、一個賞味してみました。私が好きな福島県郡山市の三万石の「ママドール」というお菓子に味が似ていてとても美味しい和菓子です。T様、お気にかけて頂きありがとうございます。
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