「グルメ？」一覧

A.Lecomte　のお菓子

2010/8/26 グルメ？

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オーラソーマジュエリー展最終日の昨日は、盛会で予定の終了時間を大幅に過ぎて無事終わりました。ありがとうございます。
オーラソーマジュエリーを受けに来られたお客様のOさんから頂いた「ルコント」のアルミニュームの缶に入った「ココナッツマカロン（写真左）」と「フィンガー（写真右）」のお菓子を頂きました。
カルメラとかマコロンのサクサクとした食感とお砂糖の甘さが大好きで、美味しいものを食べている時が至福の時です。

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南国の果物

2010/8/25 グルメ？

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沖縄に旅行していらしたMさんから南国の果物が届きました。
写真奥のパイナップルは、手の平ぐらいの小ささでスナックパインと言うのだそうです。
食べ方をネットで調べてみるとトウモロコシのように手でむいて食べられる書いてあります。
早速1個をむいて食べてみましたがまだ熟していないようで少し甘酸っぱい味でした。

手前の赤い果物はドラゴンフルーツと言うそうです。表面の感じより包丁で切ってみるとやわらかく中は真っ赤。
味は熟したキュウイのようで、軟らかく胡麻のように見える種が口の中でシャリシャリした食感でした。

復帰前の1970年から2年間沖縄で生活をした事がありましたが、スナックパインもドラゴンフルーツも沖縄で見た事がありませんでした。40年前の沖縄ではパイナップル畑やサトウキビ畑がありましたが、良く分かりませんが新しい果物を栽培するようになったのはこの頃なのでしょうかね。
久しぶりに、40年前の記憶と想い出が蘇ってきました。私も若かったなー！

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バースディーケーキ

2010/8/21 グルメ？

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昨夜、愛妻の１日早い誕生会を定禅寺通り仙台メディアテーク近くの「誉」でおこないました。
場所の設定はこのお店に顔が利く愛娘の婿様にお願をして19：30から始めました。

食事の最中に、花火のついたケーキが登場して気が利くけどちょっと早いなーと思ったら、我々のテーブルを通り越して他のテーブルに持っていかれてしまいました。別のパーティーも誕生会だったようです。

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会場を予約した婿様が『食後にちゃんと用意しています。』と小声で行ったのですが、サプライズがばれてしまいました。
まぁ、そんな事もあったのですが、写真の珍しいジャンボなマッシュルームの料理とか色々頼んで、皆で分けて食べました。
私は、スパークリング・ワインや赤ワインで心地よく酔って誕生会を無事に済ます事が出来ました。

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昨夜はアンブロジアで

2010/8/14 ことわざ, オーナーズ・アイ, グルメ？

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久しぶりに息子とアンブロジアで食事をしました。
店内に入ると予約を入れておいたので二人掛けのテーブル一席だけが空いているだけでした。
いつものようにおつまみコースを頼み彼はビール、私は赤ワインでズワイガニのムースから順次食べていきました。写真のウニの冷製プリンを彼が写真に撮っていたのでPCに送ってもらって記事を書き始めました。

実は、食事の事を書くつもりで書き始めたのではなくて、アンブロジアで偶然お会いしたご夫婦が二組もあったからです。

アンブロジアに入って席に着くとアンブロジアでお知り合いになり、数年前に入院した時に大変お世話になったDr.H先生ご夫妻とお会いしました。久しぶりの再会でしたから嬉しくてお近くに行ってしばらくお話をしました。

もう一組のご夫婦は、私がトイレに入っている時に入店されていたようで、トイレから出てきたら声を掛けられたお客様のO様ご夫妻でした。
O様ご夫妻は、奥様への結婚記念日のプレゼントにダイヤのペンダントを探しにお二人でご来店頂きました。
私が担当させて頂いてダイヤの説明等をしてお帰りになり、数週間してから再来店して下さいました。そして、『色々お店を見ましたが一番信用が出来るので来ました。』と言われてとても嬉しかった思いがあります。
O様ご夫妻は、仙台に転勤してきたばかりで美味しいお店と言う事でアンブロジアを紹介しました。気にいって下さって再度食べに来て頂いたようで紹介したかいがあり嬉しくなってしまいました。

人との出会いは、色々あって良いですね。楽しい食事が出来ました。

食事をしたからというわけではありませんが「縁は異なもの味なもの」ですね。本来の意味は「人（本当は男女なのですが人に変えてみました）の縁は常識では考えられない不思議でおもしろいものであるの意。」下のバナーをクリックしてブログランキングに応援してください！ありがとうございます。
　　　　
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China梅の花ランチ

2010/8/3 グルメ？

久留米に行った時、お昼をChina梅の花で食べることにしました。
梅の花は本店が久留米にあり全国展開している湯葉と豆腐のお料理屋です。
ブリヂストン工場の前にはChine梅の花はあり庭が広く素敵なレストランでした。China梅の花はまだ九州にしか展開をしていません。

メニューからランチチャイナを注文しました。
一品一品がとても美味しく頂きました。写真をご覧ください。

サラダ:豆腐サラダ
スープ:牛そぼろのあんかけスープ
点心:ニラシュウマイ
メイン:甘鯛のトマトソース
ふく福豆富：マーボーと野菜の2種類のあんかけ
ご飯：五目チャーハン
デザート:マンゴーパフェ

ちっchina（ちっちゃな）贅沢ランチでしたが美味ぇ〜の花でした。下のバナーをクリックして応援してください！ありがとうございます。
　　　　
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湘南の釜揚げしらす

2010/7/30 グルメ？

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昨日のヤフーニュースに「シラス漁　育ちよく、水揚げ最盛期に　神奈川・鎌倉」と写真入りで出ていました。
その記事を見たら鎌倉の友人で自称「湘南ボーイ」のAさんから送って頂いた美味しいしらすの味が忘れられず、取っておいた「しらすの栞」を取出して、社員にも食べさせてあげたいと思い社員の分も注文しました。
本日の午前中に、浜野水産から水揚げされた新鮮な釜揚げしらすが届きました。
早速、今晩ビールのつまみで頂く事にしまーす。

こんなに美味しいのを皆さんにブログで「知らす」事にしました。今日もつまらない親父ギャグにお付合い頂きありがとうございます。ついでに下のブログランキングバナーをクリックして応援してください！

土用丑の日

2010/7/26 2018/12/2 グルメ？

昨日、九州の出張を終えて長崎から飛行機で羽田に着きました。
そして、陸路を東北新幹線で仙台に帰ってきました。
今まで灼熱の（ちょっとオーバーですが）九州から比べると夕方の仙台は天国のように涼しくて過ごし安いですね。

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話は変わりますが、今日は土用丑の日でした。
でしたと過去形でいうのは、昨日まで27日とすっかり勘違いしていたからなのです。
テレビのワイドショーを見て土用丑の日の話題として鰻の稚魚が摂れなくて来年の養殖が心配だと言っていて勘違いに気がついたのです。

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毎年、土用丑の日のお昼に鰻弁当を社員にご馳走していたから前日の今日に注文すれば大丈夫と思って安心していました。
これは大変と、いつも注文する鰻専門の料亭「大観楼」さんに電話をしたら今日の今日でも大丈夫と言うことなので、お昼に取りに行って社員の皆さんに食べてもらいました。
肉厚でコッテリ脂が乗っていてタレの味付けもさすが老舗のお店と感心する美味しさでした。

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熊本ー久留米ー長崎

2010/7/24 グルメ？, 出張記, 親父ギャグ

昨日は、熊本からリレーつばめ４０号で久留米へ。
新幹線開業に合わせて駅が新築されたき綺麗な駅舎になってい、改札を出ると久留米物産品を売っているお店が有りましたので覗いて見ました。

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久留米と言えば、久留米絣ということで久留米絣で出来たポケット・テッシュを買い、お金を払いながら『もうここには来るめえ！』と言うとレジにいた皆さん大笑いして『そんなこと言わないでまた来て下さい。』といわれてしまいました。
新幹線「つばめ」の形をした器に焼酎が入っているファンシーボトルも買って、暑い日射しの中を訪問先を目指して歩き始めました。
久留米は、タイヤメーカー「ブリヂストン」の工場が最初に出来た町です。ゴムの匂いが漂う並木道を歩いて訪問先につくと汗びっしょりでした。
久留米での訪問を終えて長崎のJR長崎ホテルに着いたのが21:00頃でした。

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今日は、眼鏡橋の近くのアルコア中通り(長崎龍馬の道)の商店街にあるブテック「ムーブ」さんに訪問。
ムーブさんは、長崎で唯一ラ・ココを取り扱って下さっているブティックです。

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訪問前にめがね橋を見物、眼鏡橋から川面を見ると大きな鯉が沢山泳いでいます。
階段をおりて川沿いのベストポイントを選んで長崎に来たという証拠写真を一枚撮ってきました。
長崎も10:30頃なのに日差しは厳しく並の暑さではありませんでした。

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お昼は、近くの中華レストラン「よこはま」さんで長崎の郷土料理、皿うどんをご馳走になりました。
皿うどんと聞いてどんな料理が出てくるのかと思いましたら、うどんというよりパリパリのインスタントラーメンの麺のようなおそばに野菜のあんかけが掛けてあります。酢醤油を掛けてみたりウスターソースを掛けて食べてみました。
ソース好きの私はソースをかけた方が美味く、焼きそばのようでした。

明日、仙台に戻ります。

親父ギャグばかり言っていて申し訳ありません。長崎のホテルでチェックインの時に「名が先」に書きました。また言ってしまいましたね、もう駄洒落は結構と思ったら下のバナーをクリックしてください。
　　　　
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熊本城と・・・

2010/7/23 グルメ？, 出張記

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薩摩川内発9:28のつばめ40号で新八代でリレーつばめ40号で乗換えて熊本に移動しました。
10:25に熊本駅に着いたのですが、午後からの用事の為時間が空いてしまいブラブラしていてもしょうがないので熊本城を見学する事にしました。
ホテルに荷物を預けてタクシーに乗って行きました。

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目の前に建つ熊本城の天守閣は武者返しという石垣に守られ凛として来る者を寄せ付けない力強さを感じました。
天守閣に上ってみると熊本城の全景を見る事ができ、その広さは築城した加藤清正の権力の大きさをうかがい知る事が出来ました。
昨日の熊本市は35℃と、とにかく暑くて汗びっしょりなりました。
暑さの為、天守閣に上っただけで他をみる気力も失せてしまいタクシーで熊本駅まで戻って来ました。

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お昼を食べに入ったお店でランチメニューを見ましたら、馬肉のそぼろセットがあり、熊本に来たら何ていったって馬肉でしょうと注文しました。

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用事が済んだのが20:30でしたから宿泊するJR熊本ホテルに入っている和食のお店「うまや」で食べることにしました。
馬刺しの付いた「熊本城コース」を注文して食べましたが、臭みも無く美味しくいただきました。さすが本場ですね。

馬刺しを食べたから何事も「馬食（上手く）」いくかと、下のバナーをクリックしてランキングUPをお願いしちゃいますー！

桜島と黒酢

2010/7/22 グルメ？, 出張記

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昨日は、大隅半島南部の鹿屋から垂水を通って薩摩川内まで移動しました。
垂水に近付くと前方に桜島が見えて来ました。垂水港を過ぎて町をぬけてしばらく行くと足湯もある道の駅タルミズがあり、寄って行きました。

ここは、海に面していて桜島を撮影するには最良のポイントです。
写真をよくみて頂くと噴煙が上がっているのがわかります。

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道の駅を出て10分ほど走ると黒酢の里福山を通るので黒酢本舗桷志田(かくいだ)のレストランで昼食を食べることにしました。
当然ですが、味付けに黒酢が使われていて酢好きの私には口にあっていました。

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裏山には20,000個以上の瓶が一面に置いてありその光景は圧巻でした。
瓶に入った5年醸造の黒酢が桷志田宝をお土産に送ってもらい、福山を後にしました。

黒酢は伝統的な醸造技術があり作るのに苦労ずるそうです。かなり無理がある駄洒落ですがまあまあだと感じたら下のバナーをクリックしてランキングUPにご協力お願いしまーす。ありがとうございます。