グルメ?一覧

五島うどんを食べました


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9日、ブティック「ムーブ」さんのお食事会が終わって東京へ移動しました。
19:00発のJALに搭乗するのに2時間も前に長崎空港についてしまいました。
お土産店を見たりして時間をつぶそうと歩いていると五島うどん専門の「五島うどん つばき」というお店が目に入りました。ちょうど夕食を何処で食べようか思っていた時でした。

食べるからにはその土地のものという思いからまずiPadで五島うどんとは何かをウイデペキアで調べて熱々の釜あげうどんをアゴ(とび魚)の出汁で食べる「地獄炊き」が代表的な食べ方とありました。

早速、お店に入り注文。
アゴの出汁も生卵に醤油を加えてといたのに付けて食べるのも、あっさり味でうどんの風味を引き立たせて美味しかったです。

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「ますのすし」もいいですが…


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やっぱり「ぶりのすし」を買います。
《程よく脂ののったぶりの身と歯ごたえの良いあっさりとしたかぶらが絶妙な風味を作り出しています。》と説明書きにあるように旨さは抜群。
ということで、電車の中で食べるお昼用として、ぶりのすしを手軽に食べて頂けるよう切れ目を入れ弁当風にした「ぶりのすし小箱」と自宅用に写真の「ぶりのすし」を買いました。

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上海蟹がかごに入って届きました。


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会社にいると宅配便のお兄さんが四角い竹籠を持って入ってきました。
それを見て上海蟹と分かりました。
この時期毎年神戸のYさんが送って下さいます。
早速、顧問弁護士さんにお裾分けでお届けすると
やはり、お待ちだったようで大喜びでした。
送られてきた上海蟹は雌ばかりですから
美味しいですよ、食べるのが楽しみです。
愛娘夫婦も食べに来るというのです。
今日のブログはこのくらいにして、ソロソロ帰宅の準備をして帰って料理をしましょう。料理、と言っても茹でるだけですけれどね。

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恐怖のマッサージと東上野・熱海屋のお昼


「恐怖のマッサージ」と「東上野・熱海屋さんのお昼」は、実は何の関係も無いのです。
20日に社団法人日本ジュエリー協会(JJA)で9:00から18:30までの用事がありましたが、とても始発の新幹線に乗って行くには大変と思い、前日の19:26発の新幹線で東京に向かいました。
仙台駅で牛タン弁当とビールを買って車中で・・・。
前置きはこの位で本題の「恐怖 P2b のマッサージ」の話をしましょう。

ホテルで22:15にマッサージを頼んだんですよ。
私の倍はあると思われる巨艦じゃなかった巨漢のお姉さんがきました。
ベットに乗って動くたびにベットが沈んで傾くんです。
マッサージをするというよい体重をかけて押す G2e という感じ。
首をもむ時など絞められるんじゃないかと。(殺される~)
腕が折れると思うほどの力ですから反射的に体に力が・・・。
終わったら緊張と恐怖 P2b で疲れたのなんの、こんな経験初めてでした。

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20日は、9:00からミーティング、そして12:00から台東区東上野3丁目にある「割烹Dining熱海屋」で昼食をとりました。
写真に写っているのは、ざるに天ぷら・豆腐・刺身お造り・つみれ・柴漬け・茶碗蒸しが入っていて目を楽しませてくれます。
これにご飯とお味噌汁がついて、ちょっとグルメなお昼でした。
13:30からJJAに戻って18:30まで予定通りかかり、19:02上野発の新幹線で帰ってきました。

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親友T君からのメール


佐藤郁雄様

ご無沙汰しています。

誕生日と、インタージェム35周年おめでとうございます。

ブログに、楽しい誕生日の内容が掲示されていると思いましたが、
国政調査からE-NO’S の動画の話から、名古屋と東京出張と
話が飛んでしまったので、それは無いだろうとのメールです。

63歳を前にして東奔西走、iPadまで手に入れて知的好奇心を
満足しているわりには、少しシャイでしょうか。
インタージェムも35周年になるそうですが、フェアの成功やラココの
発展を祈念して久しぶりのメール(ちゃちゃ)です。

これから秋、冬と寒さが厳しくなります。
貴兄は、この真夏かなり身体に負担をかけている(年齢不相応な出張)
のが気になります。

フェアが終わったら、少し休養してください。
お互い長生きをして、また、遊びましょう。

A.T

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いつもながら気にかけてくれていてありがとう。

5日、名古屋でラ・ココの会議。名古屋泊
6日、JJA広報部会。藝大訪問。東京泊
7日、JJA常任理事会・理事会・JC部会。
8日、仙台。
9日、藝大オペラ定期公演の観劇。東京日帰り。
と書くと出張ばかりで大変そうに見えますが、
結構楽しんでいます。
実をいうと、6日の夜に東京タワーの真下に驚くような広さの敷地に建物と立派な庭の造りの「東京芝とうふ屋うかい」で台湾から東京に着いた愛妻と会食したのです。
8日は、ラ・ココとインタージェムの社員が会社の向かえのイタリアン料理店で私の誕生会を盛大にして頂きました。
ブログを書こうと沢山料理の写真を撮ったのですが、他の話題が先行してしまいました。
貴君からのメールで、写真掲載を2枚だけにして、誕生日も楽しんでいるよとブログからご報告します。
とにかく、メール嬉しかったです。ありがとう。

「ブログ読み 大丈夫かと気使いの メールに友の優しき思い」
「友からの メールを読んで懐かしむ 希望に満ちた青春の日々」
「いつまでも 変わらぬものと思ったが いつしか吾も六十三か」 
「鏡見て 六十三に思えない 若きフォルムに自画自賛する」
P29

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今年高級魚の秋刀魚を食べました


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9月17日のブログにも書きましたが気仙沼のKさんから送られてきた秋刀魚、猛暑の影響で海水温が高く秋刀魚が不漁で高級魚の今年、その貴重な初物を出張中のため食べ逃してしまった私。

どうしても食べたくて、Kさんに連絡して水揚げされたばかりの特大(今年は特大の水揚げが少ないという)の秋刀魚を送ってもらいました。
我が家には8尾を残して嫁いだ娘に分けてあげました。
息子も食べなかったというので、まずは4尾を塩焼きにしました。
大根おろしに東京のKさんから頂いたスダチを添えて食べました。
美味しいのなんのってどう表現したらいいか…。
鮮度が良いので、はらわたも食べましたが苦味がなくてめちゃくちゃ美味い!

残りの4尾を梅生姜煮を作ることにしました。
インターネットからレシピを探し、初めて使う圧力鍋で作りました。
少し煮すぎてしまい皮が焦げてしまいました。
しかし、自画自賛するわけではありませんが見た目は良くありません。
たけど味がしみ込んでこれがまた美味しかったのです。

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「茶寮 柿里」で会食


17日、高岡に着いた日の夜にJR高岡駅前のウイングウイング高岡3階にある「茶寮 柿里」で仕事の打合せを兼ねて会食をしました。
予約時間より大分遅れたのですが「茶寮 柿里」に着くと笑顔で迎えてくださいました。

案内されて通されたお部屋は、入口の高さが茶室風に普通の鴨井より2/3程低く頭を少し下げて入ります。
窓側は、坪庭風になっていて半透明のアクリルを竹のように作って内側から照明されてあり、すり鉢に棕櫚竹を植込んでありました。

お料理は、会席「柿里味物語」を頼んでおりました。一品一品、新鮮な富山県産の食材を豊富に使ったお料理はとても美味しかったです。

お料理の写真を撮りましたので目で味わって?下さい。
いつもの様に、メインの「肉料理: 国産牛ステーキ、焼野菜」と 「お食事: 氷見はさ掛け米(こちらを食べました)または氷見うどん、香の物、赤出汁」 の写真撮り忘れてしまいました。
大分ピントがボケた写真もありますがお酒が入っていたのでご容赦ください。

会席料理「柿里味物語

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食べ逃した秋刀魚とかぼす


昨日、会社から2枚の写真がメールに添付されて届きました。

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一枚は、ビカビカ光っている秋刀魚の写真。いつも気仙沼に行くとお寄りしてコーヒーをご馳走になっているインタージェム応援団のお一人のKさんからです。
今年は海水温が高く三陸沖まで秋刀魚の南下が遅れているようでやっと良いのが水揚げされたということでした。

もう一枚の写真は、お世話になっている東京のKさんからお裾分けして頂いたかぼすです。
焼いた秋刀魚ににかぼす、生唾がでてきそうですよね。
20日に仙台に戻りますから初物の秋刀魚は今回な食べられません。
残念です。

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亀山社中とトルコライス


NHKの「龍馬伝」で長崎が舞台の場面でしばしば登場する坂本龍馬を中心とし多くは神戸海軍操練所出身者が結社した亀山社中跡を見て来ました。

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折れ曲がった狭く長い石段を登って行く山の中腹にあり、現在は亀山社中記念館として復元され公開されています。
こういう記念館があると中に入らずに入られない性格ですから300円を払って見て来ました。
龍馬の紋入り着物や龍馬の書簡などほとんどが複製品でした。それでも
龍馬が活躍した時代にしばし思いを馳せることが出来ました。
亀山社中跡を後に残暑の太陽を浴びながら石段を歩いて麴屋町通りに出るともうお昼でした。

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そうそう、今朝のニュースで今日をトルコライスの日と決めたと言っていましたのでお昼は前から気になっていたムーブさんの近く東古川町の「電車レストランきっちんせいじ」に行ってみました。
路面電車のドアを開けて中に入ると路面電車の椅子と吊り革があり、ほとんど満席で皆さんトルコライスを注文して食べています。
私もトルコライスを注文、出て来たのは大人のお子様ランチ、スパゲッティーとサフランライスに豚カツがのって結構美味しいのでした。


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海援隊カステラ


長崎に昨夜入りました。
今日は、浜町のムーブさんでスタッフの皆さんを対象にラ・ココの研修を行う為に来ています。

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文明堂総本店の浜町店に入ってみたら長崎市内店舗のみで数量限定の「海援隊カステラ」が売っていました。
海援隊の日誌「雄魂姓名録」に書かれていた「カステラの製法」のレシピを忠実にまもり龍馬も食べたかもしれない当時のカステラを再現したという代物です。
早速、社員の分を20日に届くように送ってもらう事にしました。

ここで三首読んでみました。
「右をみて左をみても龍馬伝 おみやげ選び楽くな長崎」
「カメラもちあちこち歩く長崎の どちらを見ても坂本竜馬」
「長崎の龍馬の道をあるければ 心はいつか幕末の志士」

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