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「只今、充電中！」とＵＰしてからも、大学時代からの親友のＡ君からメールで、友人のＫ君から電話で、ＮＧＳ・ＧＩＡ－ＣＬＵＢの仲間Bunkyuさん、LRJの国定さん、ジュエリー さんからブログへコメントを頂き、反響の大きさに驚いています。
とともに、多くの方に「オーナーズノート」をお読み頂いている事に改めて感謝致したしだいです。
マンネリ化しているのではないか、色々 O56 と思い悩んだりしていました。
リングファクトリーの岩崎さんが、『偉大なマンネリで良いんじゃないですか！』という言葉に考えを新たに再開いたします。
ご心配をおかけいたしました。

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古代より盛んに製塩が行われ、それが地名の由来となったとされる港町塩竈。
日本で唯一の塩作り神事である「藻塩焼神事」が塩竈神社の末社である「御釜神社」で毎年7月に執り行われています。

塩竈の藻塩は、塩釜沖の海水をホンダワラという海藻に通し、大きな塩竈石のかまどを使い平釜にて煮詰めて作り上げた塩です。

お弁当一つからでも郷土の事や色々な知識が学べます。

『おしながき』から
宮城県産ひとめぼれおむすび二種
　・白飯おむすび桜花飾り…塩竈神社境内に咲く国の天然記念物「塩竈桜」に
　　因んでおむすびにあしらいました。
　・ひじき飯結び
鮭の酒粕漬け焼き
　◎塩竈の“浦霞”醸造元「佐浦」の酒粕使用。
野菜の素揚げいろいろ
　・なす・南瓜・蓮根・しし唐・パブリカ
塩竈のカステラ蒲鉾
　◎塩竈の老舗寿司店親方監修
練りもの生産量日本一塩竈の笹蒲鉾
　◎旨味を逃がさない高温焼き仕立て
三陸産昆布の佃煮
香の物
塩竈の藻塩入り焼き菓子
　◎港町フランス料理「シェヌー」の“ディアマン”
　・紅茶・ココア

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