![蔵Classic粋 くらしっく]](https://i0.wp.com/www.intergem.co.jp/mt/owner/CIMG3121sake.JPG?resize=149%2C327&ssl=1)
[蔵Classic粋 くらしっく]（小原酒造株式会社）という日本酒をご存知ですか。先日、会津のお客様から全日本国際酒類振興会主催の第２１回酒類コンクールでグランプリ受賞と書いてある特別本醸造「蔵粋」を頂戴しました。「蔵粋」と書いて「くらしっく」と読ませるのです。説明によると、「もろみのときにモーツァルトを十分聞かせると酵母の増殖が活発になり、フルーツ香が強くなる高泡の状態が長く続くようになり、酵母の死滅率も低くなるため雑味が少なくなり、大変おいしいお酒ができ上がるのです。」という事のようです。おいしい日本料理と一緒に飲んでみましょう。
そういえば、胎児に名曲を聞かせるとリラックスし、音感もよくなると以前に何かで聴いた事があります。私が音痴なのは、多分母親のお腹の中にいた時にモーツアルトを聞いていなかったからでしょう ・・・・・納得。
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昨夜、私が所属している東北工業大学経済交流会の創立１０周年記念パーティーが大学から理事長兼学長の岩崎俊一先生（垂直磁気記録方式の発明者・学士院会員 ）をはじめ多数のご来賓をお招きしてパレスへいあんで催されました。
６月頃から準備を始め記念品の制作を私が任されました。創立１０周年に相応しい記念品は何かといろいろ考え銀製キー・ホルダーを制作することにしました。プレート部分は熟練の飾り職人に依頼、「東北工業大学経済交流会」の江戸文字を糸ノコだけの手作業で切り抜いて原型見本を作り、それを理事会で承認を得てからロスト・ワックス法で１２０個鋳造し、出来た物を１個１個心を込めて手仕上げました。
素材は９２．５％のスターリング・シルバーを約２０ｇ使用して総全長１４ｃｍ．の素晴らしいキー・ホルダーになりました。
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昨夜、長町にあるMOVIX仙台に行って２０：２０から上映する００７シリーズ２１作目の『カジノ・ロワイヤル』を見て来ました。２００５年２月６日に映画『オペラ座の怪人』を同じくMOVIX仙台の劇場で見て以来、久しぶりの大画面でした。イアン・フレミングの最初の作品が「カジノ・ロワイヤル」で、ジェームズ・ボンドが００７になる時からの物語ですからエピソード１という事になります。 ストーリー展開が速く、アクション場面もCGを多用せず、ハイテク機器も登場しない原作の意図を汲んだ作りは好感が持てます。最近の００７シリーズは、余りに荒唐無稽な物語になっていました。今回の『カジノ・ロワイヤル』も出来は悪くは無いのですが私の個人的感想では、００７シリーズで第２作の 『００７ロシアより愛をこめて(From Russia with Love) 』 が最高で、００７シリーズでこの作品の右に出る作品は今のところありません。
どうしてこんなに００７について語るのか、それは映画第１作目は『００７ ドクター・ノオ(Dr. No) 』 １９６２年（昭和３７年）で邦題『００７は殺しの番号』を見たのが高校１年生でした。それ以来ショーン・コネリー主演の番外編を除いた００７シリーズ６作品は、その当時ビデオなどが無い時代でしたから全て封切館で見ました。映画が唯一の娯楽だった少年時代に見た映画からの影響は大きく、ジェームズ・ボンドのカッコ良さに憧れて大学に入ってから小遣いを叩いてモデル・ガン「ワルサーPPK」を買いに上野のアメ横まで行ったのを思いだします。
下のパンフレットは、劇場で見たときに求めた物です。左から
第２作 『００７ロシアより愛をこめて(From Russia with Love) 』 （１９６３年）
日本初公開時の邦題は『００７ 危機一発』
第３作『００７ ゴールドフィンガー(Goldfinger) 』 （１９６４年）
第４作『００７ サンダーボール作戦(Thunderball) 』 （１９６５年）
第５作『００７は二度死ぬ(You Only Live Twice) 』 （１９６７年）
第７作『００７ダイヤモンドは永遠に(Diamonds Are Forever) 』 （１９７１年）
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先日、帝国ホテルに行った時にロビーに大きなクリスマス・ツリーが飾ってありましたのでデジカメに収めてきました。仙台に戻ってきたら、東京の株式会社トップの藤井社長さんからポインセチアの鉢が届いておりました。
普通は写真手前に写っている小さい鉢のポインセチアのように赤い葉が開いているのですが、贈られたポインセチアは写真のように赤い葉が全てチジレています。ポインセチア・カルーセルという名前のようで、初めて見ました。
藤井社長さんは、いつも珍しい鉢植えを贈って下さいます。お気にかけて頂いて本当にありがとうございます。
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１２月７日が二十四節気の１つ大雪（たいせつ）でした。二日後の今日１０：００頃から雪が降り出して見る見るうちに落ち葉の上に薄っすらと白く雪が積もり始めましたが１１：００頃には雨になってしまいました。
今日の最高気温が３℃、１月中旬頃の温度ですから外はとても寒いです。慌ててクリーニング屋さんへ飛んで行き冬物の背広やコートを出してきました。
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３日と４日ラ・ココの２０周年目を記念して帝国ホテルのスィートルームで新作発表のレセプションと中二階にあるフレンチレストラン「レ・セゾン」で特別メニューのお食事会をしました。
それでは、ランチのお食事をご紹介いたしますね。メニューは何度か打合せをして決めました。印刷されるまでにフランス人のシェフの書いたものを訳してた後に何人かの確認をへて下記のようにメニューが出来上がります。
はじめにシャンパンのロゼで乾杯をしてお通しを食べた頃に前菜がでました。薄く揚げたパン？にアボガドとマグロのタルティーヌがのっていて手で食べても良いといわれて口に運ぶとぱりぱりと歯ごたえがよく、マグロとアボガドが口の中でミックスされてとても美味しく頂きました。アボガドのムースもメニューの通りクリーミーで舌がとろけるようです。
小さなかぼちゃの中にスープが入っていて、とても凝った作りです。柔らかくてほくほくした赤座海老は甘く美味しかったですよ。
メインディシュは帆立と肉から選ぶ楼になっていましたが私は、２日間同じメニューで戴きましたので初日は帆立にしました。帆立は柔らかく煮込まれていてとても良い味です。
２日目に頂いたメインデッシュのお肉は、牛のロインで外側を硬く焼いて中はミディアムレアでした。ジューシーで美味しいー。
女性には堪らないデザートは洋ナシのカラメゼとアイスクリームほど良い甘さで上品な味でした。それともう一皿、小さなお菓子が出されました。
更に最後にコーヒーとチョコレートがでてお昼だと言うのにお腹が一杯。
３食も続けたらフォアグラになってしまいそうと言いながらも満足な食事でした。
仙台に戻ってからは、運動と粗食で頑張ろう！
明日から６日まで仙台－東京（２泊）－鹿児島－東京（１泊）－仙台と出張です。
ふと足元を見たら靴がだいぶくたびれていて、磨いても磨いても光りそうにありません。身だしなみは足元からと言われています。いくら先日新調した背広を着てお洒落をしても、靴がヨレヨレでは台無しです。早速、近くのデパート「さくら野百貨店」に行き店員さんに、色々聞きながら選んでいました。
『この辺のデザインはどうですか？』と若かりし頃に流行った靴を指して聞くと『それは６０歳以上の人に人気がありますからお客様にはお薦めできません。』と嬉しい応えに感激。『それではこれはどうですか？』とつま先の長い靴を指すと『それは、若い方の流行ですから、そちらでない方が宜しいと思います。』との応えに『ウーム！やはり若くはないか！』と納得。
色々、履いていると今までの靴の酷さが目に付いて『やっぱり新しい靴は良いですね、履いてきたのは酷いね。』というと『履き込んでいますね。』と上手い応えにまたまた感心。そんなこんなで写真の２足を選び、黒と同じデザインの茶の靴も注文して来ました。
これで、頭からつま先まで完璧（自分で思っているだけ）と満足して会社に戻ってきました。スタッフをつかまえては買ってきた靴を見せて、感想を聞くとおおむね良い評価でしたのでまずは安心しました。
駅前の東宝ビルを解体しはじめてもう３ヶ月以上になります。